حشرات وقوارض وقذارة ترتع في بعض الدكاكين - سوق الامارات التجاري

خيارات سريعة تحميل الصور البحث
قائمة الأعضاء مشاركات اليوم
العودة   سوق الامارات التجاري > الاسواق التجـــــارية > سوق المنوعات
سوق المنوعات قسم يعرض جديد انواع السلع و المنتجات التي ليس لها قسم في المنتدى


حشرات وقوارض وقذارة ترتع في بعض الدكاكين

سوق المنوعات

حشرات وقوارض وقذارة ترتع في بعض الدكاكين

حشرات وقوارض وقذارة ترتع في بعض الدكاكين ثلاجات البقالات سؤال "ساخن" عن صلاحية سلعهاآخر تحديث:الثلاثاء ,11/05/2010 تحقيق: نجاة الفارس 1/1 تزايدت في الآونة الأخيرة الشكاوى على البقالات الصغيرة في

إضافة رد
 المشاهدة 1312 الردود 2
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 05-11-2010, 05:36
أم راشد
زائر
Icon100207 حشرات وقوارض وقذارة ترتع في بعض الدكاكين

10 , 20 , 2010 , 30 , 4 , أمر , أبوظبي , لتوفير , متنوعة , متطلبات , مجمع , مختلف , مدير , لديهم , لديها , أخرى , لجهاز , مرور , مستلزمات , أسباب , مشكلة , arabic , معلم , معظم , أفضل , مهما , مواد غذائية , مندوب , منها , منطقة , أقول , مكان , أكثر , blue , الأماكن , الملتزمة , الليل , المخالفات , المختلفة , الأخيرة , المدرسة , اللحوم , الآراء , المرض , المصفح , المعروفة , المهمة , المواد , المناطق , المنتجات , الموضوع , الامراض , الانسان , الانواع , الاطفال , الذي , التي , البيع , التسوق , التعامل , التعاونية , التغذية , البنايات , التوصيل , البضاعة , البطاطا , الحمادي , الخارجية , الخبيثة , الحيوانات , الحرارة , الحشرات , الخفيفة , الجهاز , الدولة , الخضار , الدكتور , الرجوع , الروائح , الرقابة , الشارع , الصباح , الشراء , الصغيرة , الشوكولاته , السكان , العمل , العمالة , العلاقات , العامة , العادية , الغازية , الغذائية , الفيروسات , الإلكتروني , الناس , الضارة , الطرق , الكبيرة , الكهرباء , الكهربائي , استمرار , color , انتشار , انها , ثلاثة , ثلاجات , بمعنى , بالذات , تاريخ , ثانية , بجميع , بيانات , تحديث , بجودة , تريد , تساعد , بسبب , تشتري , تسجيل , بشكل , بعد , تظهر , بعضها , تفقد , تؤكد , تضم , تقديم , تقول , تكثيف , تكون , حملات , خلال , جميع , يمكن , حاليا , داخل , خاصة , يتعلق , خدمة , جدا , يجعل , يحفظ , حرارة , يرى , درجة , يشتري , دعاء , يفصل , حفظ , جهاز , جهة , دوري , يقول , يكون , راشد , رئيس , سلالات , سلطان , صاروا , شارك , ساعات , ساعة , شراء , شراءها , شرائح , سعيد , سؤال , على , عليها , عند , فاتورة , فترة , فيها , فنحن , فقط , هذا , هذه , إدارة , ولا , ومراكز , ولكن , والألعاب , والتي , والجمعيات , والعصائر , واسعة , وبعض , وعلى , نظام , وغيرها , طبيعة , طريقة , قبل , قريبة , قسم , كافة , كانت , كريم

حشرات وقوارض وقذارة ترتع في بعض الدكاكين ثلاجات البقالات سؤال "ساخن" عن صلاحية سلعهاآخر تحديث:الثلاثاء ,11/05/2010 تحقيق: نجاة الفارس
حشرات وقوارض وقذارة ترتع الدكاكين 97934.jpg حشرات وقوارض وقذارة ترتع الدكاكين prev.jpg
1/1
حشرات وقوارض وقذارة ترتع الدكاكين next.jpg
تزايدت في الآونة الأخيرة الشكاوى على البقالات الصغيرة في مختلف المناطق بسبب عدم الاهتمام بالنظافة العامة من قبل العاملين فيها على الرغم من حملات التفتيش المكثفة التي تنظمها أجهزة الرقابة الغذائية بشكل متواصل على المنشآت الغذائية، هذه البقالات الصغيرة المنتشرة في معظم الأحياء السكنية، وتدار في الغالب من قبل العمالة الآسيوية، تفتقر نسبة منها الى أبسط قواعد النظافة ما يجعل المواد الغذائية فيها بالذات الخضار والفواكهه عرضة للتلوث .

كثير من هذه البقالات لا تتمتع بشروط النظافة المطلوبة، وتنبعث منها الروائح الكريهة حيث وجود بعض المواد التالفة أو الفاسدة، بالإضافة إلى أن بعض العاملين في هذه البقالات يقومون بفصل التيار الكهربائي عن البقالة في فترة الليل أو في وقت الظهيرة ما يؤدى إلى أن المواد المختلفة تفقد قيمتها الغذائية بل وربما تتعرض للتلف .

كما أنه لوحظ وجود بعض الحشرات الضارة كالصراصير والفئران بالذات في البقالات المتواجدة في البنايات القديمة، وعلى الرغم من الحالة السيئة لعدد من البقالات الا ان السكان لا يمكن ان يستغنوا عنها، بالذات القاطنين في الأماكن البعيدة عن مراكز التسوق الكبيرة ما يضطروا الى اللجوء لها لتوفير احتياجاتهم العاجلة من الخبز ومشتقات الحليب، وأحياناً الخضار، ولا ننسى ان الاطفال يعتمدون على هذه البقالات في شراء الانواع المختلفة من السكاكر والعصائر والألعاب البسيطة بشكل شبه يومي .

“الخليج” التقت عدداً من السكان عشوائيا في مختلف المناطق السكنية حيث تحدثوا عن الحالة السيئة لبعض هذه البقالات مطالبين الجهات المختصة تشديد الرقابة عليها .

محمد علي، معلم لغة عربية، يقول نتمنى من جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية تكثيف حملات التفتيش على البقالات، حيث إن المستهلك لا يمكن أن يستغني عن شراء بعض المواد الغذائية منها لأنها قريبة من المنزل، وتوفر خدمة التوصيل ويضطر الشخص كثيرا أن يشتري بعض العصائر والألبان منها .

والخطير في الموضوع أن بعض العاملين في هذه البقالات يقومون أحياناً بل غالباً بفصل التيار الكهربائي عن الثلاجات في ساعات الليل أو في وقت الظهيرة، لا أقول جميع البقالات تفعل ذلك ولكن بعضها .

والعاملون في هذه البقالات لا يراعون شروط النظافة، فنجد أن رائحتها تكون سيئة جدا خاصة عند وجود مواد غذائية فاسدة مثل البطاطا والبصل وبعض بقايا الخضار المتراكمة في نواحي البقالة .

من جهته، يرى راشد سالم صقر، موظف، أن بعض البقالات لا تتمتع بأدنى شروط النظافة والسلامة، وأنه يحرص على شراء جميع مستلزمات عائلته من الجمعيات التعاونية أو محال السوبرماركت المعروفة بجودة بضاعتها، وأنه يضطر أحياناً إلى شراء بعض المعلبات والتي غالبا ما تكون قديمة من حيث تاريخ الصلاحية، أما الخضار فهو يفضل شراءها من سوق الخضار حيث يكون طازجاً ونظيفاً .

وتتفق زينب جاسم مع الآراء السابقة، حيث تؤكد أن بعض البقالات القديمة، خاصة والتي تتواجد على الطرق الخارجية وفي البنايات القديمة في بعض الأحياء السكنية المكتظة، لا تنطبق عليها شروط النظافة، فهي تهدد صحة المستهلكين في غذائهم، وأن بعض العاملين فيها يقومون بفصل التيار الكهربائي عن الثلاجات في ساعات الليل، وقد تأكدت من ذلك بنفسها حيث كانت تريد شراء بعض العصائر لاطفالها من بقالة قريبة من المنزل في ساعات الصباح الباكر وقت الذهاب إلى المدرسة فتفاجأت أن الثلاجة في البقالة لا تعمل، وقد اتصلت على جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، وقدمت شكوى وبالفعل تم على ما يبدو توجيه إنذار لهم، لأنها كما تقول بعد فترة لاحظت أن العاملين في تلك البقالة صاروا يحرصون أكثر على نظافتها .

وتضيف أنه لو تعاون جميع المستهلكين في تقديم الشكاوى لجهاز أبوظبي لاستطاع تكثيف حملات الرقابة والتفتيش بناء على تعاون الجمهور معه .

ويؤكد حلمي بالحاج، مندوب مبيعات، على ذات الموضوع، وهو نظافة البقالات، حيث يقول إنه لا يمكن للمستهلك الاستغناء عن الشراء من البقالات فهي محيطة بنا في كل مكان قرب منازلنا وقرب أماكن عملنا، ونستطيع القول إن وضع البقالات حاليا من حيث النظافة أفضل من السابق، ولكن تظل مشكلة أن معظم المواد المجمدة والمثلجات تكون قديمة من حيث تاريخ الصلاحية، لذلك أحرص على شراء الحاجيات الضرورية فقط من البقالات .

جاسم البلوشي، يرى أن نظافة البقالة تتفاوت من مكان إلى آخر ولكنها مهما بلغت نظافتها وجودتها لا يمكن أن تقارن مع محال السوبرماركت الكبيرة والجمعيات التعاونية، وأنه يتمنى من جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية تكثيف حملات التفتيش على البقالات خاصة على الطرق الخارجية وفي الأحياء السكنية المكتظة حيث لا تخلو من وجود الحشرات كالصراصير ووجود الفئران .

أما سلطان أحمد آل سويدان، موظف، يقول ان احتياجات المنزل والأبناء لا تنتهي، فنحن يومياً نتعامل مع البقالة عدة مرات لشراء متطلبات الأسرة، وغالبا ما تكون البضاعة المباعة قديمة، لذلك نبتعد عن شراء اللحوم والدجاج والأسماك، خوفاً من أن تكون فاسدة، نحن لا نستطيع أن نثق بالعاملين في هذه البقالات لأن بعضهم يفصل التيار الكهربائي عن الثلاجات للتوفير في فاتورة الكهرباء .

من جهتها، تؤكد أمل محمد الحوسني، أنها لا يمكن أن تثق بنظافة البقالات لذلك فهي لا تشتري سوى بعض المواد الضرورية كالمشروبات الغازية وبعض مستلزمات المنزل التي لا تحتاج إلى حفظ داخل الثلاجات كالمعلبات .

ويوافقها الرأي سيد سعيد عطا الله، حيث يقول انه أيضا لا يمكن أن يتعامل مع البقالات لشراء المثلجات أو المواد الغذائية المجمدة كاللحوم والأسماك لكن يشتري بعض الحاجات الخفيفة .

ويوكد طارق ثاني الحمادي عدم ثقته في نظافة البقالات خاصة المنتجات المجمدة كالبرجر والنقانق أو المثلجات كالأجبان .

أما دعاء النهاري، فتقول ان وضع البقالات في الشارع الذي تسكن فيه تعيس جداً، المنتجات قديمة والبقالات قذرة لا تراعي أدنى شروط النظافة حتى الشوكولاته إذا اشتراها الشخص يجدها ذات طعم سيئ ولونها مختلف حيث إن طريقة حفظها رديئة .

ويؤكد صلاح محمد نمر، أن البقالات قرب سكنه نظيفة وأن جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية يقوم بواجبه على أفضل وجه، لكنه مع ذلك يبتعد عن شراء المواد الغذائية المجمدة من البقالات .

الدكتور سمير سامي، رئيس قسم التغذية والسمنة في مجمع مكة الطبي، شارك في الموضوع قائلاً يعتبر التجميد من أفضل طرق حفظ الأغذية، ويستخدم في كثير من البقالات ومراكز بيع الأغذية، كما يجمد كثير من الناس الأغذية في منازلهم، فهو يحفظ المواد الغذائية عن طريق منع نمو الميكروبات، ويؤخر التفاعلات الكيميائية التي تفسد الأطعمة، وينبغي الاحتفاظ بجميع الأغذية المجمدة في درجة حرارة -18م أو أبرد من ذلك .

وفصل التيار الكهربائى عن الثلاجات عدة ساعات، وإعادة تشغيلة أو بمعنى آخر ترك الاغذية في درجة الحرارة العادية بعد تجميدها وإعادة التجميد ثانية كارثة تهدم الحصن المنيع ضد مرور الكائنات الحية الدقيقة التى تسبب فساد الأغذية والتسمم الغذائي والذي تظهر أعراضه سريعاً جداً، حيث يمكن إن يحدث المرض في 30 دقيقة، ولكن في الغالب الأعراض تتطور وتزداد خلال ساعة إلى ست ساعات، وأكثرها ظهوراً هي غثيان وقيء، وتشنجات في المعدة، وإسهال .

وبالنسبة لتأثير الحشرات الضارة ثبت علميا مقدرة الصراصير على نقل سلالات عديدة من الفيروسات مثل: شلل الأطفال، والالتهاب الكبدي، والجذام، والطاعون الرملي، والدوسنتاريا البكتيرية، وإسهال الأطفال، بالإضافة إلى أن وجود هذه الحشرات الضارة يمكن أن يسبب التسمم الغذائي، وحمى الجهاز الهضمي والكوليرا والجمرة الخبيثة والدفتريا وتسبب أيضا التيتانوس والسل .

والحمد الله ان نسبة من هذه الامراض تم استئصالها من الدولة لكن يجب ألا ان نتهاون في التعامل مع هذه القضية المهمة والمتمثلة في وجود حشرات وصراصير في بعض البقالات .

وتحدث عن القوارض كالفئران وتأثيرها الضار، قائلاً انها من الحيوانات القذرة المتطفلة على الانسان وغذائه وهي مصدر لتلوث الغذاء والماء .

وأهم الامراض التي تنقلها القوارض هي تيفوس الجرذ، و حمى عضة الجرذ، والتهاب السحايا بالإضافة إلى أنها تنقل أيضا مرض الطاعون .

موضوع عدم نظافة البقالات الصغيرة وسوء تخزين المواد المجمدة والمثلجة فيها في بعض المناطق تم عرضه على جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، حيث أكد محمد جلال الريايسة مدير إدارة العلاقات العامة والاتصال، ان الجهاز يعتبر البقالات من أهم المنشآت الغذائية ومنافذ البيع التي تستلزم رقابة صارمة وحازمة بشكل مستمر، كونها المصدر الأساسي لتزويد شرائح واسعة من الجمهور بالمواد الغذائية، وتقع البقالات ضمن اختصاصات وحدة البيع بالتجزئة، التي تضم أيضاً المطاحن، المحامص ومحال الحلويات، حيث يقوم المفتشون في الجهاز بجولات ميدانية تفتيشية بشكل دوري ومجدول إضافة إلى زيارات المتابعة للتأكد من أسباب إزالة المخالفات .

وقال إن تكثيف العمل الرقابي على البقالات يتم في المناطق التي يشعر الجهاز بوجود بيئة تساعد على انتشار المشاكل والمخالفات لديها خاصة في المناطق المكتظة بالسكان، وعلى الطرق الخارجية، وفي المناطق السكنية العمالية .

وإن طبيعة التجاوزات التي يتم رصدها في البقالات هي التي تحدد الإجراء المتبع، حيث تتدرج العقوبات ما بين إنذار أول، ثم إنذار ثان في حال استمرار التجاوز، مروراً بالمخالفة التي تحدد قيمتها محكمة البلدية، وصولاً إلى أمر الإغلاق الإداري، الذي يتخذه الجهاز فورياً حيث يتحصل على أي مخالفة تهدد صحة المستهلكين في غذائهم دون الرجوع إلى أية جهة أخرى .

وفيما يتعلق بفصل العاملين في البقالات التيار الكهربائي في الليل أو ساعات الظهيرة، أوضح الريايسة، أن المفتشين ضبطوا عدة حالات في منطقة المصفح تجرأ أصحابها على هذا الفعل، وفسدت لديهم المواد المجمدة والأيس كريم والخضار، وغيرها من محتويات المبردات، وقد اتخذ الجهاز إجراءات عقابية صارمة، كما أن عدداً آخر من البقالات تم رصد حشرات متنوعة بها، وعدم تشغيل المصائد الكهربائية، وتم مخالفتهم على الفور، في حين ينفذ المفتشون على تلك المحلات، غير الملتزمة بالاشتراطات، حملات متابعة كل يومين إلى ثلاثة أيام للتأكد من التزامها بتعديل أوضاعها وتوفير أقصى معدلات السلامة العامة .

وتتوفر لدى المفتشين خرائط شاملة تتضمن كافة أماكن البقالات في الإمارة وعلى الطرق الخارجية، بالإضافة إلى تسجيل بيانات كافة البقالات عبر نظام التفتيش الإلكتروني (PDA) الذي يستخدمه المفتشون في حملاتهم .


pavhj ,r,hvq ,r`hvm jvju td fuq hg];h;dk 10 20 2010 30 4 Hlv Hf,/fd gj,tdv ljk,um lj'gfhj l[lu lojgt l]dv g]dil g]dih Hovn g[ih. lv,v lsjg.lhj Hsfhf la;gm arabic lugl lu/l Htqg lilh l,h] y`hzdm lk],f lkih lk'rm Hr,g l;hk H;ev blue hgHlh;k hglgj.lm hggdg hglohgthj hglojgtm hgHodvm hgl]vsm hggp,l hgNvhx hglvq hglwtp hgluv,tm hglilm hgl,h] hglkh'r hglkj[hj hgl,q,u hghlvhq hghkshk hghk,hu hgh'thg hg`d hgjd hgfdu hgjs,r hgjuhlg hgjuh,kdm hgjy`dm hgfkhdhj hgj,wdg hgfqhum hgf'h'h hgplh]d hgohv[dm hgofdem hgpd,hkhj hgpvhvm hgpavhj hgotdtm hg[ih. hg],gm hgoqhv hg];j,v hgv[,u hgv,hzp hgvrhfm hgahvu hgwfhp hgavhx hgwydvm hga,;,ghji hgs;hk hgulg hgulhgm hgughrhj hguhlm hguh]dm hgyh.dm hgy`hzdm hgtdv,shj hgYg;jv,kd hgkhs hgqhvm hg'vr hg;fdvm hg;ivfhx hg;ivfhzd hsjlvhv color hkjahv hkih eghem egh[hj flukn fhg`hj jhvdo ehkdm f[ldu fdhkhj jp]de f[,]m jvd] jshu] fsff jajvd js[dg fa;g fu] j/iv fuqih jtr] jc;] jql jr]dl jr,g j;edt j;,k plghj oghg [ldu dl;k phgdh ]hog ohwm djugr o]lm []h d[ug dpt/ pvhvm dvn ]v[m dajvd ]uhx dtwg pt/ [ih. [im ],vd dr,g d;,k vha] vzds sghghj sg'hk whv,h ahv; shuhj shum avhx avhxih avhzp sud] schg ugn ugdih uk] thj,vm tjvm tdih tkpk tr' i`h i`i Y]hvm ,gh ,lvh;. ,g;k ,hgHguhf ,hgjd ,hg[ludhj ,hguwhzv ,hsum ,fuq ,ugn k/hl ,ydvih 'fdum 'vdrm rfg rvdfm rsl ;htm ;hkj ;vdl

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 05-11-2010, 07:57
الصورة الرمزية حميد
حميد
الاعضاء
حميد غير متواجد حالياً

مشكوره ام راشد على الاخبار ويسلم راسج
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 05-13-2010, 12:20
mo0on shadow
الاعضاء
mo0on shadow غير متواجد حالياً

مشكوره اختي ام راشد عالخبريه ونتريا دوووم منج اليديد
رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
10, 20, 2010, 30, 4, أمر, أبوظبي, لتوفير, متنوعة, متطلبات, مجمع, مختلف, مدير, لديهم, لديها, أخرى, لجهاز, مرور, مستلزمات, أسباب, مشكلة, arabic, معلم, معظم, أفضل, مهما, مواد غذائية, مندوب, منها, منطقة, أقول, مكان, أكثر, blue, الأماكن, الملتزمة, الليل, المخالفات, المختلفة, الأخيرة, المدرسة, اللحوم, الآراء, المرض, المصفح, المعروفة, المهمة, المواد, المناطق, المنتجات, الموضوع, الامراض, الانسان, الانواع, الاطفال, الذي, التي, البيع, التسوق, التعامل, التعاونية, التغذية, البنايات, التوصيل, البضاعة, البطاطا, الحمادي, الخارجية, الخبيثة, الحيوانات, الحرارة, الحشرات, الخفيفة, الجهاز, الدولة, الخضار, الدكتور, الرجوع, الروائح, الرقابة, الشارع, الصباح, الشراء, الصغيرة, الشوكولاته, السكان, العمل, العمالة, العلاقات, العامة, العادية, الغازية, الغذائية, الفيروسات, الإلكتروني, الناس, الضارة, الطرق, الكبيرة, الكهرباء, الكهربائي, استمرار, color, انتشار, انها, ثلاثة, ثلاجات, بمعنى, بالذات, تاريخ, ثانية, بجميع, بيانات, تحديث, بجودة, تريد, تساعد, بسبب, تشتري, تسجيل, بشكل, بعد, تظهر, بعضها, تفقد, تؤكد, تضم, تقديم, تقول, تكثيف, تكون, حملات, خلال, جميع, يمكن, حاليا, داخل, خاصة, يتعلق, خدمة, جدا, يجعل, يحفظ, حرارة, يرى, درجة, يشتري, دعاء, يفصل, حفظ, جهاز, جهة, دوري, يقول, يكون, راشد, رئيس, سلالات, سلطان, صاروا, شارك, ساعات, ساعة, شراء, شراءها, شرائح, سعيد, سؤال, على, عليها, عند, فاتورة, فترة, فيها, فنحن, فقط, هذا, هذه, إدارة, ولا, ومراكز, ولكن, والألعاب, والتي, والجمعيات, والعصائر, واسعة, وبعض, وعلى, نظام, وغيرها, طبيعة, طريقة, قبل, قريبة, قسم, كافة, كانت, كريم


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

الساعة الآن 06:19 بتوقيت الامارات

Mobile Style/ Developed by: MafiawwY