غوزي لحم - سوق الامارات التجاري

خيارات سريعة تحميل الصور البحث
قائمة الأعضاء مشاركات اليوم
العودة   سوق الامارات التجاري > الاسواق التجـــــارية > سوق المنوعات
سوق المنوعات قسم يعرض جديد انواع السلع و المنتجات التي ليس لها قسم في المنتدى


غوزي لحم

سوق المنوعات

غوزي لحم

المقادير الرئيسية : لحم منزوع الشحم ومقطع لأوصال متوسطة ثم يغسل جيدا بالماء والملح .. 3 بصلات مقطعة طوليا .. 1 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات .. 4 جزر

إضافة رد
 المشاهدة 4949 الردود 13
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 08-06-2010, 07:25
أم راشد
زائر
Icon36 غوزي لحم

+ , . , 000 , 15 , 23 , 30 , 3080 , 336 , 362 , 43 , 6 , 8000 , مبشور , أثناء , أسود , مناسبا , منقوع , مقلاة , الأخيرة , الأرز , البهارات , البطاطس , التقديم , الرئيسية , الزيت , الصورة , الشكل , الفرن , النهائي , الطريقة , القدر , click , color , com , اعادة , بالماء , بالبيض , تزين , بهارات , تقطيع , full , http://www , جميع , حمراء , يمكنك , حبات , يبيض , image , سلطة , ساعة , زيتون , صينية , صغير , the , على , عليها , عندما , عندك , view , فيها , هادئة , هذه , وأخيرا , والبطاطس , ورق , نفسك , وهذا , طبعا , طويلة , قليل , كمية , كأس , كاملة

المقادير الرئيسية :

لحم منزوع الشحم ومقطع لأوصال متوسطة ثم يغسل جيدا بالماء والملح ..

غوزي 30788alsh3er.gif

3 بصلات مقطعة طوليا ..
1 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات ..

غوزي 30789alsh3er.gif

4 جزر مبشور ..
حزمتين كزبرة مقطعة صغير ..

غوزي 30790alsh3er.gif

كاستين رز منقوع في ماء دافي ..

غوزي 30791alsh3er.gifهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 581x424.غوزي 30792alsh3er.gif



الطريقة :


لنجهز اللحم نأخذ مقدار بصلة مقطعة طوليا + فص ثوم + 5 حبات هيل عدل + 5 حبات قرنفل عدل , 3 ورق غار + ملعقة بهارات مطحونة + ملعقة فلف أسود عدل + مكعبين ماجي ..

غوزي 30793alsh3er.gif

• نضع قليل من الزيت ونحمص البصل والثوم حتى يذبلان ثم نضع اللحم حتى يبيض ويخرج ماءه ..

غوزي 30791alsh3er.gifClick this bar to view the full image.غوزي 30794alsh3er.gif

• نضع جميع البهارات ونقلب جيدا ثم نغطيه وندعه على نار هادئة ..

غوزي 34336239.jpg

• نحضر قدرا صغيرا أو مقلاة ونضع قليلا من الزيت ونحمص مقدار بصلة حتى تذبل ثم نصف كمية الكزبرة والجزر المبشور ..


غوزي 30795alsh3er.gif


• نضع عليها مكعب ماجي ثم مقدارا متوسطا من الماء حتى يغلي وأخيرا نضيف البطاطس ..

غوزي 30796alsh3er.gif

• نعود للحم ويكون قد تسبك قليلا ونضيف عليه مقدارا مناسبا من الماء ونتركه ليطبخ ساعة كاملة >>> لو عندك قدر ضغط اضغطي أبوه وريحي نفسك من الانتظار ..


غوزي 30797alsh3er.gif

أثناء انتظار اللحم يمكنك تقطيع سلطة خضراء + سلطة حمراء ( طماطم مطحونة مع فلفل حار و كزبرة ) + سلطة لبن ( خيار مبشور مع فص ثوم مفروم مخلوطة بلبن زبادي وشوية فلفل أسود مطحون ) ..

• سلق بيضتين .

• سلق مكرونة طويلة مكسرة من لأطوال متوسطة مع مكعب ماجي .

• حضري زبدية املئيها بنص كأس زيت زيتون + ملعقة بهارات مطحونه + ملعقة كمون + ملعقة كركم ..

غوزي 30798alsh3er.gif

• غمسي اللحم بعض نضوجه فيها ثم ضعيه في صينية مغطاة بالقصدير ثم غطيه جيدا وأدخليه الفرن ..

غوزي 30799alsh3er.gif

• قدر متوسط حمصي فيه البصلة الأخيرة ثم أضيفي بقية الكزبرة والجزر وأضيفي قليلا من مرقة اللحم حتى تتسبك ..

غوزي 30800alsh3er.gif

• ضعي الأرز في القدر وأضيفي بقية المرق ودعيه على نار متوسطة ..

غوزي 30801alsh3er.gif

عندما يكون الأرز على وشك الاستواء افتحي القصدير عن اللحم ودعيه يتحمر من الأعلى ..

• عند التقديم نضع طبقة الأرز ثم المكرونة ثم تزين بالبيض المسلوق والبطاطس وأخيرا اللحم وهذا الشكل النهائي للطبق وبالعااااااااااااااااااافية ...

غوزي 30791alsh3er.gifهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 775x518.غوزي 30802alsh3er.gif

.
.
.
.
.
.

غوزي 30803alsh3er.gif طبعا منقول


y,.d gpl + > 000 15 23 30 3080 336 362 43 6 8000 lfa,v Hekhx Hs,] lkhsfh lkr,u lrghm hgHodvm hgHv. hgfihvhj hgf'h's hgjr]dl hgvzdsdm hg.dj hgw,vm hga;g hgtvk hgkihzd hg'vdrm hgr]v click color com huh]m fhglhx fhgfdq j.dk fihvhj jr'du full http:LLwww [ldu plvhx dl;k; pfhj dfdq image sg'm shum .dj,k wdkdm wydv the ugn ugdih uk]lh uk]; view tdih ih]zm i`i ,Hodvh ,hgf'h's ,vr kts; ,i`h 'fuh ',dgm rgdg ;ldm ;Hs ;hlgm

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 11-03-2010, 08:15
نور العين
الاعضاء
نور العين غير متواجد حالياً

تسلمين اختي ام راشد
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 11-10-2010, 03:19
فراشة الوحدة
زائر

مشكووووووووووووووورة الغالية ع الوصفة ..

جان زين لو اتعلم اسويها ..
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 11-11-2010, 08:38
تاجر مواطن
زائر

تسلمين
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 11-14-2010, 11:41
جورية العين
زائر

مشكووورة يا عمري على الطريقه بحاول اليوم اسويها
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 11-25-2010, 01:05
جورية العين
زائر

يم يميه رووووووووعه بمعنى الكلمه
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 12-12-2010, 08:03
أم راشد
زائر

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ((( أم زايـــد ))) مشاهدة المشاركة







مشكوره اختي شوق علي مرورج
رد مع اقتباس
  #9  
قديم 12-12-2010, 08:04
أم راشد
زائر

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جورية العين مشاهدة المشاركة
يم يميه رووووووووعه بمعنى الكلمه




مشكوره اختي شوق علي مرورج
رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
+, ., 000, 15, 23, 30, 3080, 336, 362, 43, 6, 8000, مبشور, أثناء, أسود, مناسبا, منقوع, مقلاة, الأخيرة, الأرز, البهارات, البطاطس, التقديم, الرئيسية, الزيت, الصورة, الشكل, الفرن, النهائي, الطريقة, القدر, click, color, com, اعادة, بالماء, بالبيض, تزين, بهارات, تقطيع, full, http://www, جميع, حمراء, يمكنك, حبات, يبيض, image, سلطة, ساعة, زيتون, صينية, صغير, the, على, عليها, عندما, عندك, view, فيها, هادئة, هذه, وأخيرا, والبطاطس, ورق, نفسك, وهذا, طبعا, طويلة, قليل, كمية, كأس, كاملة


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:47 بتوقيت الامارات

Mobile Style/ Developed by: MafiawwY