كعك المشمش المقلوب - سوق الامارات التجاري

خيارات سريعة تحميل الصور البحث
قائمة الأعضاء مشاركات اليوم
العودة   سوق الامارات التجاري > الاسواق التجـــــارية > سوق المنوعات
سوق المنوعات قسم يعرض جديد انواع السلع و المنتجات التي ليس لها قسم في المنتدى


كعك المشمش المقلوب

سوق المنوعات

كعك المشمش المقلوب

المكونات: الحشو:•100 جم من الزبد غير المملح. •12 حبة مشمش (كل حبة مقطعة إلى نصفين ومنزوع منها البذرة). •عصير حبة ليمون وبشرها. •1 كوب من السكر. •1 ملعقة صغيرة من

إضافة رد
 المشاهدة 1164 الردود 2
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 05-02-2009, 09:00
دانة
زائر
Icon17 كعك المشمش المقلوب


المشمش المقلوب 12484.jpgالمشمش المقلوب t.gif
المكونات:

الحشو:•100 جم من الزبد غير المملح.

•12 حبة مشمش (كل حبة مقطعة إلى نصفين ومنزوع منها البذرة).

•عصير حبة ليمون وبشرها.

•1 كوب من السكر.

•1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.


الكعك:
•100 جم من الزبد غير المملح.

•1 كوب من السكر.

•4 بيضات (البياض مفصول عن الصفار).

•1 ملعقة صغيرة من الفانيلا .

•¼ 1 كوب من الدقيق.

•2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير :-
الحشو:

1.يوضع الزبد والسكر وعصير الليمون في مقلاة غير لاصقة بيد معدنية على نار متوسطة الحرارة حتى يذوب الزبد.

2.يطهى الخليط على نار هادئة لمدة دقيقتين مع التقليب من وقت لآخر ثم نزيد من حرارة النار ويترك الخليط ليغلي لمدة تزيد عن 5 دقائق حتى يصبح الخليط كارميلاً غنياً.

3.يرفع الخليط عن النار ثم يرص المشمش في القدر (بحيث يكون المشمش مقلوباً).

الكعك:

1.لتحضير الكعك، يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 180 درجة مئوية.

2.يخفق الزبد والسكر في وعاء حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح قشدي القوام.

3.يضاف صفار البيض واحد تلو الآخر (مع الخفق بين كل إضافة) ثم تضاف الفانيلا.

4.يثنى الدقيق المنخول والبيكنج باودر إلى الخليط برفق شديد

5.وفي وعاء صغير ونظيف وجاف يخفق بياض البيض حتى يتضاعف حجمه ثم يثنى معه برفق شديد خليط الكعك بملعقة معدنية كبيرة ثم يضاف هذا الخليط فوق المشمش بالملعقة ثم يسوى سطحه.

6.تخبز الكعكة في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى نغمس سيخ وسط الكعكة ويخرج نظيفـًا.

7.ترفع الكعكة من الفرن وتترك لمدة 5 دقائق جانباً.

8.تقلب الكعكة في طبق التقديم وتقدم في الحال.


هذا الموضوع من موقع : يابنات
المصدر : منقول
تاريخ الإصدار: 17 / 4 / 2009
حرر من قبل: زهرة الياسمين
البصمة الإلكترونية:
المشمش المقلوب get-1205586009.gif
.:.
منتديات يا بنات .:. - Powered by vBulletin





;u; hglala hglrg,f - >com 1 120 20 200 2009 4 60 600 gl]m gdl,k lkj]dhj lkih l,ru lrghm black hggdl,k hgl,q,u hgfdhq hgfdq hgjr]dl hgdhsldk hgpvhvm hgs;v hgtvk hgYg;jv,kdm hgYw]hv hgkhv hgr]v hg;u; center color jhvdo fh,]v fdk jvtu j.d] http:LLwww dhfkhj ]v[m dvtu ]rdrm ]rdrjdk d;,k sdo wydvm php ugn ydv ih]zm i`h ,hp] ,k/dt 'fr 'vdrm rfg ;fdvm

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 08-03-2009, 11:20
يحليني الجمال
زائر

يسلمووو الغاليهـ ع المجهود الطيب
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 08-03-2009, 07:39
شوق الورد
زائر

الله يعطيج العافيه
رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
-, .com, 1, 120, 20, 200, 2009, 4, 60, 600, لمدة, ليمون, منتديات, منها, موقع, مقلاة, black, الليمون, الموضوع, البياض, البيض, التقديم, الياسمين, الحرارة, السكر, الفرن, الإلكترونية, الإصدار, النار, القدر, الكعك, center, color, تاريخ, باودر, بين, ترفع, تزيد, http://www, يابنات, درجة, يرفع, دقيقة, دقيقتين, يكون, سيخ, صغيرة, php, على, غير, هادئة, هذا, واحد, ونظيف, طبق, طريقة, قبل, كبيرة


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

الساعة الآن 08:03 بتوقيت الامارات

Mobile Style/ Developed by: MafiawwY