أوسو بوكو -الموزات البتلو علي الطريقة الإيطالية - سوق الامارات التجاري

خيارات سريعة تحميل الصور البحث
قائمة الأعضاء مشاركات اليوم
العودة   سوق الامارات التجاري > الاسواق التجـــــارية > سوق المنوعات
سوق المنوعات قسم يعرض جديد انواع السلع و المنتجات التي ليس لها قسم في المنتدى


أوسو بوكو -الموزات البتلو علي الطريقة الإيطالية

سوق المنوعات

أوسو بوكو -الموزات البتلو علي الطريقة الإيطالية

صورة: هذا الموضوع من موقع : يابنات المصدر : مطبخ دينا سرحان تاريخ الإصدار: 23/11/2008 حرر من... هذا الموضوع من موقع : يابنات المصدر : مطبخ دينا سرحان

إضافة رد
 المشاهدة 1856 الردود 4
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 12-09-2008, 11:44
دانة
زائر
افتراضي أوسو بوكو -الموزات البتلو علي الطريقة الإيطالية


صورة: http://www.yabanat.com/up/get-1205983699.gif هذا الموضوع من موقع : يابنات المصدر : مطبخ دينا سرحان تاريخ الإصدار: 23/11/2008 حرر من...

أوسو بوكو -الموزات البتلو الطريقة get-1205983699.gif

هذا الموضوع من موقع : يابنات
المصدر : مطبخ دينا سرحان
تاريخ الإصدار: 23/11/2008
حرر من قبل: هبة الله
البصمة الإلكترونية:
أوسو بوكو -الموزات البتلو الطريقة get-1205586009.gif
.:. منتديات يا بنات .:. - Powered by vBulletin





قائمة المكونات :

تخدم 6 ;



¾ كوب دقيق
ملح و فلفل
6 موزات بتلو بالعظم حوالي 2.7 كجم
½ كوب زيت زيتون بكر
1 بصلة مفرومة خشن
2 جزر، مقشرة و مكعبات
2 فص ثوم مهروس
1 ½ عصير عنب أحمر غير محلي
2 ملعقة ك معجون طماطم
4 مرق لحم منزلي او ماء
1 عود روزماري طازج



طريقة العمل :



للتقديم خلطة الجريمولاتة الأيطالية: بشر ليمونة + 2/1 كوب بقدونس مفروم +2 ثوم مهروس.






يرش الدقيق علي الموزات حتي يغطيها من كل الجهات. ثم تحمر الموزات في اناء طهي واسع في الزيت حتي تتلون جيدا من كل ناحية. ترفع في طبق جانبي.




في نفس الإناء و علي نار متوسطة يشوح البصل و الجزر و الثوم حتي تطري، 5 دقائق. ثم يضاف معجون الطماطم و يطهي لدقيقة ثم يضاف العصير مع كشط الأجزاء الملتصقة في القاع و تذويبها. ترفع الحرارة و يضاف المرق و الروزماري ليغلي. ثم تخفض الحرارة و يعاد اللحم و يغطي و يطهي اللحم حتي يكون طري جدا لمدة ساعة. يقلب اللحم من وقت لأخر واذا قل مستوي الماء كثيرا يزاد. عند تمام النضج يرفع اللحم ويغطي حتي لا يبرد. يتم التخلص من عود الروزماري.



ترفع الحرارة حتي يغلي السائل و يقل للنصف، ينقل نصف السائل المتبقي لطبق. ويهرس السائل الموجود حتي ينعم ثم تعاد اللحم و السائل و يسخن قليلا. يوضع في طبق التقديم و ترش الجريمولاتة و يقدم مع ريزوتو ميلانو.





أوسو بوكو -الموزات البتلو الطريقة 6541.jpg


H,s, f,;, -hgl,.hj hgfjg, ugd hg'vdrm hgYd'hgdm + - >com 1 120 20 200 2008 23 4 6 60 600 gl]m ldghk, Hplv lsj,d lu[,k lkj]dhj lk.gd l,ru l'fo hglhx hgljfrd hggi hgl,q,u hgjogw hge,l hgjr]dl hgpvhvm hg[.v hgshzg hg.dj hgulg hguwdv hgYg;jv,kdm hgYd'hgd hgYw]hv hg'lh'l color com jhvdo jjg,k jvtu http:LLwww og'm dhfkhj []h dvtu p,hgd drgf dr]l ]rdr d;,k shum .dj .dj,k w,vm php ydv uwdv ukf uk] i`h ,h`h 'fr 'vdrm rhzlm rfg

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 07-20-2009, 09:06
بن مسلم
زائر

نااااااااااااااااايس:efsf7:
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 08-01-2009, 07:31
يحليني الجمال
زائر

يسلموووووووووووو الغلا
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 08-05-2009, 02:05
شوق الورد
زائر

مشكوره والله يعطيج العافيه
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 08-05-2009, 02:53
شموخ الامارات
زائر

يسلمووووووووووووووووووو
رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
+, -, .com, 1, 120, 20, 200, 2008, 23, 4, 6, 60, 600, لمدة, ميلانو, أحمر, مستوي, معجون, منتديات, منزلي, موقع, مطبخ, الماء, المتبقي, الله, الموضوع, التخلص, الثوم, التقديم, الحرارة, الجزر, السائل, الزيت, العمل, العصير, الإلكترونية, الإيطالي, الإصدار, الطماطم, color, com, تاريخ, تتلون, ترفع, http://www, خلطة, يابنات, جدا, يرفع, حوالي, يقلب, يقدم, دقيق, يكون, ساعة, زيت, زيتون, صورة, php, غير, عصير, عنب, عند, هذا, واذا, طبق, طريقة, قائمة, قبل


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:57 بتوقيت الامارات

Mobile Style/ Developed by: MafiawwY