دعوة لتناول البرسيم الأخضر؟ البرسيم كنز لا يفنى - سوق الامارات التجاري

خيارات سريعة تحميل الصور البحث
قائمة الأعضاء مشاركات اليوم
العودة   سوق الامارات التجاري > الاسواق التجـــــارية > سوق المنوعات
سوق المنوعات قسم يعرض جديد انواع السلع و المنتجات التي ليس لها قسم في المنتدى


دعوة لتناول البرسيم الأخضر؟ البرسيم كنز لا يفنى

سوق المنوعات

دعوة لتناول البرسيم الأخضر؟ البرسيم كنز لا يفنى

البرسيم كنز لا يفنى دعوة لتناول طبق طازج من البرسيم الأخضر؟ يحتوي البرسيم على عدد كبير من العناصر الغذائية الهامة بحيث يمكن اعتباره غذاء متكامل هل جربت

إضافة رد
 المشاهدة 1676 الردود 2
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 04-24-2011, 12:18
الصورة الرمزية الورد
الورد
الاعضاء
الورد غير متواجد حالياً
Icon111 دعوة لتناول البرسيم الأخضر؟ البرسيم كنز لا يفنى

20 , 30 , 500 , 6 , ملايين , لمدة , لمرضى , للسموم , ماذا , مابين , أبيض , متكامل , محلات , أحمر , أربع , مصر , مشروب , أصفر , مشكلة , أعلى , معلومات , أغراض , مهمة , أولاد , مواد , منظمة , منها , أطباق , لطفي , مكافحة , لكبار , أكثر , black , الأمريكية , الماء , الماضي , المتكاملة , الأدوية , الأسواق , المشكلة , المعادن , المعدة , المفاصل , الآن , الموسوعة , اللون , الأطباء , الأطفال , الاسنان , الاسواق , الذين , الثالث , الباحث , التخلص , البيئة , البرامج , التغذية , الحملة , الحلبة , الجامعة , الداخلية , الجافة , الحديثة , الدراسات , الجسم , الجوع , امراض , السموم , الشتاء , الشباب , الزيتون , الصحية , الشيخوخه , الصيف , السريع , الشفاء , السن , العالم , العادية , العائلة , الغذائية , العصير , الفرصة , الفول , الفوائد , الإسكندرية , الإنسان , الهضم , النحل , النوع , الوقت , الطبية , الطبيعي , الطعام , القمح , القرن , الكالسيوم , الكبيرة , الكيك , الكولسترول , اختبار , اختيارك , ازالة , استخدام , استخدامات , استعمال , color , com , انها , ذكرت , بالفم , بداية , تخفيض , بريطانية , بسبب , تزيد , بعد , تعطي , تفيد , تنشيط , تكون , hd , حملة , خلال , خمس , جمعية , يمنع , يمكن , حاليا , داخل , خايف , خاصة , خبير , خبراء , درجه , يزيد , يشرب , يعمل , يعاني , حوالي , يوجد , يوسف , يقول , new , رسميا , سلطة , زيادة , زيت , صغيرة , سنة , صورة , سنوات , times , عمل , عملية , علاج , على , عليه , عمرها , عالية , غذاء , عدد , عسل , عصير , عشرة , ظهور , فاتح , فائدة , فتاة , فترة , فيها , فعلا , فوائد , فقط , هذه , هؤلاء , وأيضا , ولكن , والعشاء , والكمية , نادرة , ويمكن , وجبات , ويساعد , ندوة , ورق , وغذاء , وغيرها , نوع , ضعف , طاقة , طبق , قناة , كميات , كمية , كانت , كبير , كندا




البرسيم كنز لا يفنى

دعوة لتناول طبق طازج من البرسيم الأخضر؟
دعوة لتناول البرسيم الأخضر؟ البرسيم 64663uaesouqs.jpg

يحتوي البرسيم على عدد كبير من العناصر الغذائية الهامة بحيث يمكن اعتباره غذاء متكامل

هل جربت يوماً أن تتذوق كوباً مثلجاً من عصير البرسيم؟
هل فكرت أن تتناول طبقاً طازجاً من البرسيم الأخضر؟

السلاح الأخضر

منذ حوالي خمس عشرة سنة تبنى خبير بريطاني يرأس جمعية خيرية بريطانية الدعوة إلى استعمال البرسيم كغذاء للبشر لاحتوائه على بروتينات تفيد في مكافحة مشكلة الجوع وسوء التغذية في العالم وأطلق عليه "السلاح الأخضر".

ونظمت هذه الجمعية حملة لإقناع الهيئات الدولية الكبيرة مثل منظمة الأغذية والزراعة بأن أكل البرسيم يمكن أن ينقذ ملايين الأطفال الذين يعانون الجوع أو سوء التغذية.

وأثارت هذه الحملة اهتمام دول مثل رومانيا والصين وأجريت تجارب ناجحة على التغذية بالبرسيم.

وقد واكب هذه الحملة ظهور بعض الدراسات العلمية في مصر عن استخدام البرسيم في أغراض غذائية للإنسان وقامت كلية الزراعة بجامعة الإسكندرية باستخلاص البرسيم وإضافته في عمل الكيك والبيتي فور والحلويات، وهو مستخلص غني بالبروتين وبمكونات اللون الأخضر الطبيعي.

وفي اختبار التذوق كان الإقبال على حلويات البرسيم أكثر من أنواعها العادية.

وأكدت الدراسات أن الأميركان يتناولون بذور البرسيم كمادة غذائية على صورة "نابت" حيث يتم إنبات البذور الجافة إلى نباتات صغيرة وتشبه الحلبة المنبتة، ليتم طبخها بالتحمير السريع مع التقليب لمدة دقيقتين ليتم تناولها بعد ذلك.

والطبق المتوسط من البرسيم النابت المطبوخ يعطي الجسم 5 جرامات بروتين وجراماً ونصفا من الألياف مع كميات من المعادن الغذائية والفيتامينات.

قد قامت الدراسات العلمية في كندا بمقارنة القيمة الغذائية لنبات بذور البرسيم مع الكرنب والخس، وظهرت زيادة في كمية البروتين بحوالي 5 مرات في بذور البرسيم عما في الكرنب والخس، كما تزيد أيضًا النشويات والسكريات في البرسيم مرتين مقارنة بالكرنب والخس.
أما الحديد المقاوم لأنيميا جسم الإنسان فهو يزيد 13 مرة في بذور البرسيم عما في الكرنب وحوالي 11 مرة أكثر مما في الخس.

كما وجد أن فيتامين (ب)، المهم لعمليات الهضم تكون كميته في نابت البرسيم ضعف ما يوجد في الكرنب والخس، والكمية المتوسطة من نابت البرسيم تعطي الجسم طاقة قدرها 70 سعرًا حراريًا بينما تناول نفس الكمية من الخس يعطي 15سعرًا حراريًا فقط.



غذاء متكامل

الموسوعة الطبية الحديثة الأمريكية والتي تم نشرها مؤخرا تتضمن أيضا معلومات بالغة الاهمية أشارت فيها إلى أن نبات البرسيم يعتبر غذاءً متكاملاً ومفيدًا خاصة لكبار السن لأن أوراقه تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمنجنيز والزنك ومادة البيتاكاروتين والتي تتحول داخل الجسم إلى فيتامين (أ) المفيد لسلامة الإبصار، بالإضافة إلى فيتامين "ب" وفيتامين " ج" الذي يزيد المناعة وفيتامين "هـ" الذي يزيد من القدرة الإخصابية.

وقد ذكرت الموسوعة الطبية الحديثة أن الهنود الذين أصبحوا رمزًا للقدرة على استخدام التقنيات الحديثة والإليكترونية أكدوا أن بذور البرسيم غنية جدًا بالبروتينات وتعطي نسبة أعلى بكثير من الموجودة في القمح والذرة بل وأثبتوا أيضًا أن البرسيم فاتح للشهية كما أنه مدر للبول.

كما أن البرسيم له فائدة في علاج المفاصل من الالتهابات ويقلل الكوليسترول..

ذكرت الموسوعة أنه كالعادة لم يترك الصينيون الفرصة للهنود أو لغيرهم أن يستفيدوا وحدهم من فوائد البرسيم بل سبقوهم في استخدامات جديدة مثل علاج بعض أنواع السرطانات والكبد في التخلص من السموم الداخلية الناتجة عن تلوث البيئة فالبرسيم يحتوي على مواد مضادة للأكسدة وهي مهمة جدًا خصوصًا في مصر والتي يتعرض فيها الإنسان لكل أنواع التلوث.

ويذكر أنه في أواخر الخمسينيات من القرن الماضي ظهر عصير البرسيم في أغلب محلات العصير وأطلق عليه اسم «الربيع» وأصبح منافسًا شديدًا لعصير القصب وظهرت عليه بعض الشائعات والنكات في ذلك الوقت بسبب انتشاره الواسع، وقالوا إن من يشرب عصير البرسيم ستطول أذناه وقد يظهر له ذيل طويل، مما قلل الاهتمام به واختفى من محال العصير.

وأوضح خبراء التغذية ان البرسيم من محاصيل العلف التي تتبع العائلة البقولية ويوجد منه حوالي 300 نوع تنتشر في العالم، وتبعًا للون أزهاره يوجد برسيم أبيض وبرسيم أحمر وبرسيم أصفر وغيرها.

ولنا أن نتخيل بعد خمس سنوات من الآن ، بعد أن يصبح البرسيم فعلا غذاء رسميا للإنسان؛ ماذا سيحدث للثروة الحيوانية في مصر؟

والإجابة هي:

لا شيء، كل ما في الأمر أن البرسيم سيتحول إلى عملة نادرة وغذاء لا يأكله إلا أولاد الذوات "كالكافيار الروسي" ولكن هذه المرة سيكون"البرسيم ".



الفوائد الطبية للبرسيم منها

1.
مفيد في آلام المفاصل
2.مفيد في التهاب الكلى والاحتباس البولي
3.مفيد في التهاب قرحة المعدة والقولون لتأثيره القلوي
4.يمنع سيولة الدم ويساعد على تجلطه
5.مفيد في علاج الانيميا
6.يخفض نسبة الكولسترول
7.يستخدم كمقاوم للفيروسات والفطريات لاحتوائه على الاحماض الامينيه
8.مفيد في امراض الشيخوخه (الارق والوهن) لاحتوائه على مادة السيلينيوم
9.ينظم هرمونات الجسم وله تأثير على هرمون الاستروجين الانثوي واضطرابات الطمث
10.يفيد في علاج اللثة وتسوس الاسنان وتفيد البراعم في ازالة الرواسب الصفراء للأسنان والروائح الكريهة بالفم
11.يساعد على خفض حمض اليوريك مما يفيد في مرض النقرس
12.منظم لمرضى السكر
13.نظرا لاحتوائه على فيتامين ك ونسبة عالية من الكلوروفيل فغنه يساعد في بناء قناة هضميه سليمه ومن ثم منع النزف المصاحب للتليف الكبدي
14.يعمل كمنق للسموم والمعادن والدهون ومن ثم تقليل الاصابة بحب الشباب


ويمكن تناول البرسيم في عدة صور منها::

1-
غليه كالشاي مع عسل النحل
2-تقطيعه واضافته للسلطه او التبولة مع زيت الزيتون
3-شربه كعصير مثلج مثل عصير القصب
4-سلطة زبادي بالبرسيم أو بالطماطم.
5-
يوجد حاليا في الاسواق علي صورة اقراص


تجارب حيه

على الرغم من الفوائد الجمة الصحية والغذائية للبرسيم إلا أن انتشاره لا يزال علي نطاق ضيق بين المصريين بل يتم ذلك خلسة وكانه عيب او منكر خوفا من السخرية او الاستهزاء بهم .

- "
المواطن ص" اعتاد منذ أكثر من عشر سنوات تناول البرسيم سواء في شكل عصير أو أطباق.. بعد أن علم فوائده من خلال أحد البرامج التليفزيونية التي أشارت إلى قدرة البرسيم على علاج السكري الذي يعاني منه.
يقول: من وقتها بدأت أحضر البرسيم إلى المنزل وأقوم بتنظيفه جيدًا وعصره وأحيانًا أشتري البذور وأضعها في الماء حتى تتم لها عملية الإنبات مثل "الحلبة" أو الفول النابت وأتناولها دومًا في وجبات الإفطار والعشاء وقد شعرت بتحسن محلوظ في صحتي وانخفضت نسبة السكري في دمي ولكن كانت المتابعة مع الأطباء شيئاً مهماً جدًا والذين حددوا كميات الجرعات التي أتناولها وهو كوب عصير برسيم من الحجم الكبير يوميًا مع طبق متوسط من بذور البرسيم.
ويضيف المشكلة الوحيدة التي تواجهني هي أن العديد من الجيران يستنكرون تناولي للبرسيم ويشبهونني بـ "الحمار" وربنا يسامحهم !
دعوة لتناول البرسيم الأخضر؟ البرسيم images?q=tbn:ANd9GcS

-
أما "ع " فهي فتاة في العقد الثالث من عمرها اكدت انها تتناول مشروب البرسيم منذ أربع سنوات بعد أن نصحها به أحد الأطباء وأحد أساتذة الجامعة في مجال الأدوية بعد ان كشف لها اهميته في الحفاظ على رشاقتها لانها يمدها بالعناصر الغذائية المتكاملة وأيضا يعالجها من أمراض المفاصل.

وعند بداية استخدامها للبرسيم واجهت العديد من الصعوبات بعد رفض أسرتها لذلك النوع من الغذاء، ولكن بعد فترة أقنعتهم بفائدته وأصبح البرسيم طبقًا رئيسيًا على مائدة الطعام.
وأضافت إنها تقوم بشرائه من الأسواق في فصل الشتاء وتقوم بتناوله كعصير أو تشتريه من أحد العطارين كبذور في الصيف وتقوم بإنباته وتناوله يوميًا.


أكد باحث طبي أردني أن أوراق نبات البرسيم تفيد في علاج أمراض السكري والسرطان وتمنع حدوث الجلطات القلبية والسكتة الدماغيه .
وقال الباحث المهندس يوسف لطفي في ندوة عقدت بعمان إن الأبحاث العلمية والطبية أكدت أن تناول أوراق البرسيم يؤدى إلى الشفاء من عدة أمراض بينها أمراض السكري والقلب والسرطان .
وأضاف يقول إنه أجرى تجارب على أشخاص يعانون من مرض السكري الأمر الذي أدى إلى تخفيض نسبة السكري لدى هؤلاء الأشخاص من 500 درجه إلى المعدل الطبيعي للسكري الذي يتراوح مابين 110 120 درجه.
وأكد الباحث أن تناول ورق البرسيم يؤدى إلى تخفيض نسبة الكولسترول في الدم والى تنشيط البنكرياس ويشفي مرض سرطان القولون وقال إنه يمكن تناول أوراق البرسيم بعد أن يتم غليها في الماء وتناولها كشراب بمعدل 2- 3 كؤوس يومياً .

ياترى ما هو قرارك الآن .. ناوي تشرب عصير برسيم أم انك خايف من الإستهزاء .. القرار قرارك والاختيار اختيارك


دعوة لتناول البرسيم الأخضر؟ البرسيم 64665uaesouqs.jpg







]u,m gjkh,g hgfvsdl hgHoqv? ;k. gh dtkn 20 30 500 6 lghddk gl]m glvqn ggsl,l lh`h lhfdk Hfdq lj;hlg lpghj Hplv Hvfu lwv lav,f Hwtv la;gm Hugn lug,lhj Hyvhq lilm H,gh] l,h] lk/lm lkih H'fhr g'td l;htpm g;fhv H;ev black hgHlvd;dm hglhx hglhqd hglj;hlgm hgH],dm hgHs,hr hgla;gm hgluh]k hglu]m hglthwg hgNk hgl,s,um hgg,k hgH'fhx hgH'thg hghskhk hghs,hr hg`dk hgehge hgfhpe hgjogw hgfdzm hgfvhl[ hgjy`dm hgplgm hgpgfm hg[hlum hg]hogdm hg[htm hgp]dem hg]vhshj hg[sl hg[,u hlvhq hgsl,l hgajhx hgafhf hg.dj,k hgwpdm hgado,oi hgwdt hgsvdu hgathx hgsk hguhgl hguh]dm hguhzgm hgy`hzdm hguwdv hgtvwm hgt,g hgt,hz] hgYs;k]vdm hgYkshk hgiql hgkpg hgk,u hg,rj hg'fdm hg'fdud hg'uhl hgrlp hgrvk hg;hgsd,l hg;fdvm hg;d; hg;,gsjv,g hojfhv hojdhv; h.hgm hsjo]hl hsjo]hlhj hsjulhg color com hkih `;vj fhgtl f]hdm jotdq fvd'hkdm fsff j.d] fu] ju'd jtd] jkad' j;,k hd plgm oghg ols [ludm dlku dl;k phgdh ]hog ohdt ohwm ofdv ofvhx ]v[i d.d] davf dulg duhkd p,hgd d,[] d,st dr,g new vsldh sg'm .dh]m .dj wydvm skm w,vm sk,hj times ulg ulgdm ugh[ ugn ugdi ulvih uhgdm y`hx u]] usg uwdv uavm /i,v thjp thz]m tjhm tjvm tdih tugh t,hz] tr' i`i icghx ,Hdqh ,g;k ,hguahx ,hg;ldm kh]vm ,dl;k ,[fhj ,dshu] k],m ,vr ,y`hx ,ydvih k,u qut 'hrm 'fr rkhm ;ldhj ;ldm ;hkj ;fdv ;k]h

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 04-24-2011, 12:36
الصورة الرمزية ADMIN
ADMIN
ADMIN
ADMIN غير متواجد حالياً




الورد وين اتيبين هاي المواضيع

هههههه
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 04-24-2011, 12:41
الصورة الرمزية الورد
الورد
الاعضاء
الورد غير متواجد حالياً

اممممممممممم
ايبها من اميلي طال عمرك
متى بتعزمى على البرسيم
خخخخخخخخخخخخخخخ
رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
20, 30, 500, 6, ملايين, لمدة, لمرضى, للسموم, ماذا, مابين, أبيض, متكامل, محلات, أحمر, أربع, مصر, مشروب, أصفر, مشكلة, أعلى, معلومات, أغراض, مهمة, أولاد, مواد, منظمة, منها, أطباق, لطفي, مكافحة, لكبار, أكثر, black, الأمريكية, الماء, الماضي, المتكاملة, الأدوية, الأسواق, المشكلة, المعادن, المعدة, المفاصل, الآن, الموسوعة, اللون, الأطباء, الأطفال, الاسنان, الاسواق, الذين, الثالث, الباحث, التخلص, البيئة, البرامج, التغذية, الحملة, الحلبة, الجامعة, الداخلية, الجافة, الحديثة, الدراسات, الجسم, الجوع, امراض, السموم, الشتاء, الشباب, الزيتون, الصحية, الشيخوخه, الصيف, السريع, الشفاء, السن, العالم, العادية, العائلة, الغذائية, العصير, الفرصة, الفول, الفوائد, الإسكندرية, الإنسان, الهضم, النحل, النوع, الوقت, الطبية, الطبيعي, الطعام, القمح, القرن, الكالسيوم, الكبيرة, الكيك, الكولسترول, اختبار, اختيارك, ازالة, استخدام, استخدامات, استعمال, color, com, انها, ذكرت, بالفم, بداية, تخفيض, بريطانية, بسبب, تزيد, بعد, تعطي, تفيد, تنشيط, تكون, hd, حملة, خلال, خمس, جمعية, يمنع, يمكن, حاليا, داخل, خايف, خاصة, خبير, خبراء, درجه, يزيد, يشرب, يعمل, يعاني, حوالي, يوجد, يوسف, يقول, new, رسميا, سلطة, زيادة, زيت, صغيرة, سنة, صورة, سنوات, times, عمل, عملية, علاج, على, عليه, عمرها, عالية, غذاء, عدد, عسل, عصير, عشرة, ظهور, فاتح, فائدة, فتاة, فترة, فيها, فعلا, فوائد, فقط, هذه, هؤلاء, وأيضا, ولكن, والعشاء, والكمية, نادرة, ويمكن, وجبات, ويساعد, ندوة, ورق, وغذاء, وغيرها, نوع, ضعف, طاقة, طبق, قناة, كميات, كمية, كانت, كبير, كندا


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:55 بتوقيت الامارات

Mobile Style/ Developed by: MafiawwY