بعض نصائح مصورة تخص مطبخك‏ - سوق الامارات التجاري

خيارات سريعة تحميل الصور البحث
قائمة الأعضاء مشاركات اليوم
العودة   سوق الامارات التجاري > الاسواق التجـــــارية > سوق المنوعات
سوق المنوعات قسم يعرض جديد انواع السلع و المنتجات التي ليس لها قسم في المنتدى


بعض نصائح مصورة تخص مطبخك‏

سوق المنوعات

بعض نصائح مصورة تخص مطبخك‏

الطريقة المثلى لغسل الصحون هي ان تترك لتجف بالهواء بعد غسلها ومن الخطاء تركها منقوعة بالماء داخل المغسلة ثم غسلها بالماء نفسه أو تجفيفها بالمنشفة. رائحة السمك

إضافة رد
 المشاهدة 1931 الردود 4
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 02-23-2011, 09:15
الصورة الرمزية الورد
الورد
الاعضاء
الورد غير متواجد حالياً
Icon36 بعض نصائح مصورة تخص مطبخك‏

(من , + , .. , 4 , 53 , 6 , للتخلص , للتخفيف , لمدة , مباشرة , مرات , أسباب , مستحضرات , مصورة , لفترة , مطبخك , مطبخك‏ , الألمنيوم , اللبان , اللبن , الله , المكان , الاول , الذي , الثلج , البارد , التجميل , البيض , الثوم , اليدين , السمك , الزبادي , الزجاج , الزيت , الشروط , السكر , العربي , الفرن , الفرق , الطبق , الطريقة , الطعم , الطعام , القدر , القوالب , الكيك , الكيكه , center , اثناء , احد , ارتفاع , ازالة , اساس , استعماله , color , com , اضافة , ثلاث , بالماء , بحركات , بين , بيضاء , ترتفع , بسبب , تزيين , بسرعة , بسرعه , بعد , تغيير , تعرض , بغطاء , تغطية , بإذن , بواسطة , تنتفخ , تنظيفها , توضع , تكون , http://www , حماية , يمكنك , حالة , داخل , جدا , دخول , حرارة , حراره , يزيل , دفعات , دفعة , خطوط , يكون , ساعة , زيادة , صينية , شريحة , صغيره , عملية , على , عليها , عليك , عائلتك , غير , غيره , عند , فحم , فرشاة , إزالة , والتي , والصابون , واخرى , وايضا , وخفيفه , ورق , نصائح , نفسه , وهذه , طويلة , طويله , قليل , قاعدته , قبل , قطعة , كليا , كمية , كاملة , كانت , كبير , كبيره , كريم

[CENTER][SIZE=+0]
الطريقة المثلى لغسل الصحون
هي ان تترك لتجف بالهواء بعد غسلها ومن الخطاء تركها منقوعة بالماء داخل المغسلة ثم غسلها بالماء نفسه أو تجفيفها بالمنشفة.
نصائح مصورة مطبخك‏ 53765uaesouqs.png

رائحة السمك

للتخفيف من رائحة السمك عند قليه يجب تغطية المقلاة عند وضع السمك بها .وفتح مروحة الشفط والنوافذ مع وضع قطعة فحم غير مشعله على الفرن بجانبالمقلاة حتى تمتص رائحة السمك .
نصائح مصورة مطبخك‏ 53766uaesouqs.png


ملح الطعام يساعد على ..
* إزالة العجينة الملتصقة في المكان الذي فردتيها فيه , فما عليك إلا برش قليل من الملح عليها فإنه يساعد على إزالتها بسرعة .
* الملح يزيل رائحة الثوم والبصل من اليدين .
نصائح مصورة مطبخك‏ 53767uaesouqs.png


لاطفاء الزيت المشتعل
إذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقلاة كليا بغطاء أو منشفة حتى تمنع دخول الهواء , أو ينثر عليه ملح فينطفي بإذن الله .
نصائح مصورة مطبخك‏ 53768uaesouqs.png


لا تتسببي في تسمم افراد عائلتك

احرصي على تغيير ليفة غسل الأواني من آن لآخر .لأن البكتيريا سريعا ماتتراكم بين خيوطها عند استعماله لفترة طويلة .


للتخلص من الطعام الملتصق بالأواني





[CENTER]للتخلص من بقايا الطعام الملتصق بالأواني دون الحاجة إلى جهد كبير , يمكنك نقعها في الماء الساخن المضاف إليه ملعقه كبيره من بيكربونات الصوديوم .


حتى لا تدمع عيناك

ضعي البصل في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناك عند تقطيعه أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة .

طريقة سلق البيض المشروخ

يمكنك تغليفه في ورق الألمنيوم “قصدير ” ثم إسقاطه في الماء المغلي .أما إذا كان البيض سليم من الشروخ فيوضع في ماء فاتر عند سلقه حتى لا يتكسر .

زيادة التوابل في الطعام

في حالة زيادة كمية التوابل في الطعام يمكنك إضافة بعض من اللبن الزبادي فهو يساعد على إضعاف حدة طعم التوابل .


طريقة تزيين الطبق بالفجل

يشق الفجل بالطول بواسطة سكين إلى ما قبل قاعدته بقليل ثم ينقع بالماء البارد مدة نصف ساعة فينتفخ على شكل وردة .

نصائح مصورة مطبخك‏ 53769uaesouqs.png







طريقة ازالة اللبان من الملابس


عليك بأحضار قطعة من الثلج وتمريرها على المكان الملتصق به اللبان فيكتسب اللبان صلابة ممايسهل من عملية تفتيته دون أن يؤثر على النسيج ثم قومي بأستخدام فرشاة الملابس للتخلص من البقايا .





إذا بدأ الطعام بالأحتراق


فغيري القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في اسفل القدر ثم ضعي عليه شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة .





بقع مستحضرات التجميل على السجاد
سواء كانت روج أو كريم اساس أو غيره من مستحضرات التجميل يمكنك تنظيفها بمنظف الزجاج وذلك برشها فيه قبل ان تغسليها بالماء والصابون ثم تدعكينها بالفرشه المخصصه للموكيت ثم تجففينها بفوطة صغيره . .






أسباب فشل الكيك ؟؟

نصائح مصورة مطبخك‏ 53770uaesouqs.png





الكيكه تنكمش بالفرن:


خبزتي الكيكه بدرجه حراره عاليه او خبزتيها لمدة طويله


الكيكه تنكمش وتتجعد عند تبريدها:
وقت الخبز غير كاف او تبريدها فجأه بمكن بارد مثل اخراجها من الفرن ووضعها بالثلاجه




لطخات او بقع بيضاء على سطح الكيكه:


السكر غير ذائب يجب اضافة السكر بالتدريج (على دفعات) للبيض المخفوق والاستمرار بالخفق حتى يذوب السكر كليا بين كل دفعة واخرى




الكيكه ضعيفه مسطحه وجافه:


مزج خاطئ للطحين والسائل. يجب ان يمزج الطحين (المنخول ثلاث مرات) مع السائل بحركات دائرية وخفيفه لطيفه.




سطح الكيكه باهت ودبق:


خبزتي الكيكه بدرجة حرارة منخفضه جدا او وضع الفرن خاطئ: يعني سطح (صينية) الفرن الداخلي الذي توضع عليه الكيكه عالي جدا او منخفض جدا



الكيكه قاسيه:


خبزتي الكيكه بدرجة حرارة عاليه او وضع الفرن غير صحيح. او ان القالب صغير جدا. ان استعمال القوالب ذات الجوانب العاليه او المرتفعه يساعد على حماية خليط الكيك




خطوط على سطح الكيكه:


يكون ذلك بسبب وجود كشطات او زوائد بالسلطانيه (الطاسه او الزبديه) غير ممزوج بالخليط جيدا وهذه القشطات تكون اغمق من الخليط نفسه.



الكيكه تهبط من المنتصف (من الوسط):


اذا كان القالب صغير جدا فإن ذلك يسبب ان تنتفخ او ترتفع الكيكه بسرعه ثم تهبط من الوسط. وايضا قد يكون بسبب حرارة الفرن المرتفعه جدا والتي ايضا تسبب ارتفاع الكيكه بسرعه. وايضا قد يكون احد الاسباب ان باب الفرن قد فتح اثناء النصف الاول من الخبز




[SIZE=4]هذه بعض الشروط التي يجب مراعاتها قبل خبز الكيك:



[B]يجب أن يكون الفرن حارا قبل بدء الخبز ب10 دقائق لأن الفرق بين برودة العجين وحرارة الفرن


fuq kwhzp lw,vm jow l'fo;‏ (lk + >> 4 53 6 ggjogw ggjotdt gl]m lfhavm lvhj Hsfhf lsjpqvhj gtjvm l'fo; hgHglkd,l hggfhk hggfk hggi hgl;hk hgh,g hg`d hgeg[ hgfhv] hgj[ldg hgfdq hge,l hgd]dk hgsl; hg.fh]d hg.[h[ hg.dj hgav,' hgs;v hguvfd hgtvk hgtvr hg'fr hg'vdrm hg'ul hg'uhl hgr]v hgr,hgf hg;d; hg;d;i center hekhx hp] hvjthu h.hgm hshs hsjulhgi color com hqhtm eghe fhglhx fpv;hj fdk fdqhx jvjtu fsff j.ddk fsvum fsvui fu] jyddv juvq fy'hx jy'dm fY`k f,hs'm jkjto jk/dtih j,qu j;,k http:LLwww plhdm dl;k; phgm ]hog []h ]o,g pvhvm pvhvi d.dg ]tuhj ]tum o',' d;,k shum .dh]m wdkdm avdpm wydvi ulgdm ugn ugdih ugd; uhzgj; ydv ydvi uk] tpl tvahm Y.hgm ,hgjd ,hgwhf,k ,hovn ,hdqh ,otdti ,vr ktsi ,i`i ',dgm ',dgi rgdg rhu]ji rfg r'um ;gdh ;ldm ;hlgm ;hkj ;fdv ;fdvi ;vdl


التعديل الأخير تم بواسطة جورية العين ; 02-25-2011 الساعة 02:24
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 02-25-2011, 02:25
جورية العين
زائر

نصائح مفيده جدا
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 02-26-2011, 11:27
نبض ~
زائر

ماعندي مطبخ
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 02-28-2011, 07:27
الصورة الرمزية الورد
الورد
الاعضاء
الورد غير متواجد حالياً

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جورية العين مشاهدة المشاركة
نصائح مفيده جدا
شكرا
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 02-28-2011, 07:35
الصورة الرمزية الورد
الورد
الاعضاء
الورد غير متواجد حالياً

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبض ~ مشاهدة المشاركة
ماعندي مطبخ
افا مطبخ بيتكم
رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
(من, +, .., 4, 53, 6, للتخلص, للتخفيف, لمدة, مباشرة, مرات, أسباب, مستحضرات, مصورة, لفترة, مطبخك, مطبخك‏, الألمنيوم, اللبان, اللبن, الله, المكان, الاول, الذي, الثلج, البارد, التجميل, البيض, الثوم, اليدين, السمك, الزبادي, الزجاج, الزيت, الشروط, السكر, العربي, الفرن, الفرق, الطبق, الطريقة, الطعم, الطعام, القدر, القوالب, الكيك, الكيكه, center, اثناء, احد, ارتفاع, ازالة, اساس, استعماله, color, com, اضافة, ثلاث, بالماء, بحركات, بين, بيضاء, ترتفع, بسبب, تزيين, بسرعة, بسرعه, بعد, تغيير, تعرض, بغطاء, تغطية, بإذن, بواسطة, تنتفخ, تنظيفها, توضع, تكون, http://www, حماية, يمكنك, حالة, داخل, جدا, دخول, حرارة, حراره, يزيل, دفعات, دفعة, خطوط, يكون, ساعة, زيادة, صينية, شريحة, صغيره, عملية, على, عليها, عليك, عائلتك, غير, غيره, عند, فحم, فرشاة, إزالة, والتي, والصابون, واخرى, وايضا, وخفيفه, ورق, نصائح, نفسه, وهذه, طويلة, طويله, قليل, قاعدته, قبل, قطعة, كليا, كمية, كاملة, كانت, كبير, كبيره, كريم


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

الساعة الآن 03:48 بتوقيت الامارات

Mobile Style/ Developed by: MafiawwY