~ ( تعرفي على مقاييس الطعام )~ - سوق الامارات التجاري

خيارات سريعة تحميل الصور البحث
قائمة الأعضاء مشاركات اليوم
العودة   سوق الامارات التجاري > الاسواق التجـــــارية > سوق المنوعات
سوق المنوعات قسم يعرض جديد انواع السلع و المنتجات التي ليس لها قسم في المنتدى


~ ( تعرفي على مقاييس الطعام )~

سوق المنوعات

~ ( تعرفي على مقاييس الطعام )~

نجاح الطبخة قائم على عدة أمور أهمها المقادير ومقياس درجة الحرارة للفرن وأمور اخرى لذلك هذه مقاييس الأوزان المقاييس بالملليمتر 5 ملم ..................... ملعقة شاي 10 ملم.................... ملعقتين

إضافة رد
 المشاهدة 1382 الردود 2
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 08-10-2009, 02:40
يحليني الجمال
زائر
Icon28 ~ ( تعرفي على مقاييس الطعام )~

+ , - , . , .. , ... , .... , ..... , ...... , ....... , ........ , ......... , .......... , ........... , ............ , ............. , .............. , ............... , ................ , ................. , .................. , ...................... , ......................... , ............................. , 0-12 , 140 , 168 , 196 , 20 , 220 , 23 , 32 , 4 , 40 , 400 , لمدة , متناول , مخلوط , مختلفة , أصابع , مسحوق , معجون , مقاييس , blue , المواد , المقاييس , البطاطس , الخارجي , الجافة , الجبن , الحرارة , الشوكلاته , العادي , الغير , الفرن , الطماطم , الطعام , الكاكاو , الكوب , center , اخرى , ارباع , color , بدائل , بديله , تعرفي , بودرة , حامض , خاص , دافئ , جدا , جدا.. , جداً , درجة , دقيق , صلصة , سكر , على , عصير , هذه , وثلاثة , نجاح , ونصف , ~ , قالب , قائم , قطعة , كامل , كبيرة , كيلو

نجاح الطبخة قائم على عدة أمور أهمها المقادير
ومقياس درجة الحرارة للفرن
وأمور اخرى لذلك هذه مقاييس الأوزان
المقاييس بالملليمتر

5 ملم ..................... ملعقة شاي
10 ملم.................... ملعقتين شاي
15 ملم ..................... ملعقة طعام
30 ملم ..................... 1/8 كوب
60 ملم ..................... 1/4 كوب
80 ملم ..................... 1/3 كوب
120 ملم..................... 1/2 كوب
125 ملم ..................... 1/2 كوب
150 ملم ..................... 2/3 كوب
160 ملم ..................... 2/3 كوب
180 ملم ..................... 3/4 كوب
200 ملم ..................... 3/4 كوب
240 ملم ..................... 1 كوب
250 ملم ..................... 1 كوب
300 ملم ..................... 1/4 و 1 كوب
375 ملم ..................... 1/2 و1 كوب
450 ملم ..................... 2 كوب
500 ملم ..................... 2 كوب
600 ملم ..................... 1/2 و2 كوب
946 ملم ..................... 4 اكواب
:::::*:::::*:::::*:::::*:::::*:::::*:::::*:::::

المقاييس بالجرام

15 جم ..................... ملعقتين طعام
20 جم ..................... 3 ملاعق طعام
56 جم ..................... ثلث كوب + ملقعة كبيره
85 جم ..................... نصف كوب + ملعقتين كبار
115 جم ..................... 3/4 الكوب + ملعقة كبيره +ملعقة صغيرة
145 جم ..................... 1 كوب + ملعقتين كبار
175 جم ..................... 1 كوب و ثلث الكوب
200 جم ..................... كوب ونصف الكوب
225 جم ..................... كوب وثلاثة ارباع الكوب
255 جم ..................... كوبين + ملعقة صغيره
285 جم ..................... كوبين وثلث الكوب + ملعقتين كبار
315 جم ..................... كوبين ونصف الكوب
340 جم ..................... كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيره
370 جم ..................... ثلاثة اكواب + ملعقة كبيره
395 جم ..................... ثلاثة اكواب وثلث الكوب + ملعقة كبيره
425 جم ..................... ثلاثة اكواب ونصف الكوب
450 جم ..................... ثلاثة اكواب وثلاثة ارباع الكوب
:::::*:::::*:::::*:::::*:::::*:::::*:::::*:::::

مقاييس بالملاعق

ذرة / رشه من المواد الجافة ..................... أقل من 1/8 ملعقة شاي
1/2 و1 ملعقة شاي ..................... 1/2 ملعقة طعام
3 ملاعق شاي ..................... 1 ملعقة طعام
1 ملعقة شاي + 5 ملاعق طعام ..................... 1/3 كوب
2 ملعقة طعام ..................... 1/8 كوب
4 ملاعق طعام ..................... 1/4 كوب
1/3 و 5 ملاعق طعام ..................... 1/3 كوب
8 ملاعق طعام ..................... 1/2 كوب
2/3 و10 ملاعق طعام ..................... 2/3 كوب
12 ملعقة طعام 3/4 كوب
16 ملعقة طعام ..................... 1 كوب
:::::*:::::*:::::*:::::*:::::*:::::*:::::*:::::

مقاييس الاوقيه

1 أوقية ..................... 28 غرام
2 أوقية ..................... 56 غرام
3 أوقية ..................... 84 غرام
4 أوقية ..................... 113 غرام
5 أوقية ..................... 140 غرام
6 أوقية ..................... 168 غرام
7 أوقية ..................... 196 غرام
8 أوقية ..................... 225 غرام
10 أوقيه..................... 281 غرام
12 أوقية ..................... 337 غرام
14 أوقية ..................... 393 غرام
16 أوقية ..................... 450 غرام
:::::*:::::*:::::*:::::*:::::*:::::*:::::*:::::

مقاييس مختلفة

1 باوند .....................تعادل 4 أكواب
2 باوند ..................... 1 كيلو جرام
1 أونص سوائل ..................... 2 ملعقة طعام
4 أونص سوائل ..................... 8 ملاعق طعام
8 أونص سوائل ..................... 16 ملعقة طعام
12 أونص سوائل ..................... 4/1 كوب
18 أونص سوائل ..................... 1 كوب
2/1 بنت ..................... 1 كوب
1 بنت ..................... 2 كوب
1 أكورات ..................... 2 بنت
4 أكواب أو أكوارت ..................... 1 لتر

:::::*:::::*:::::*:::::*:::::*:::::*:::::*:::::

مقاييس الزبدة

2/1أونص زبده .....................8/1 أصبع زبدة أوملعقة طعام زبدة
1 أونص زبدة ..................... 4/1 أصبع زبدة أو 2 ملعقة طعام زبدة
2 أونص زبدة ..................... 2/1 أصبع زبدة أو 4 ملاعق طعام زبدة

4/1 باوند زبدة ..................... 2/1 زبدة أو أصبع زبدة أو 8 ملاعق طعام زبدة أو 113 جم
2/1باوند زبدة ..................... كوب زبدة أو 2 أصبع زبدة أو 16 ملعقة طعام زبدة أو 227 جم

1 باوند زبدة ..................... 2 كوب زبدة أو 4 أصابع زبدة أو 23 ملعقة طعام زبدة أو 454 جم
:::::*:::::*:::::*:::::*:::::*:::::*:::::*:::::


بدائل لمقادير ليست في متناول اليد

_ كوب دقيق خاص بالكعك بديله : كوب من الدقيق العادي ناقص 2 ملعقة من الدقيق
_ مربع من قطعة الشوكلاته بديلها : 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو مخفوق مع 1 ملعقة زبدة
_ كوب حليب كامل الدسم بديله : 2/1 كوب حليب بودرة مخفوق في 2/1 كوب ماء
_ كوب عصير الطماطم بديله : نصف كوب من معجون الطماطم مخلوط بـ 2/1 كوب ماء
_ كوب من الكاتشب بديله : 1 كوب من صلصة البندورة مع 4/1 كوب سكر و2 ملعقة خل
_ 2/1 كيلو من الجوز مع قشره الخارجي بديله : 2/1 و1 كوب جوز مقشر
_ 2/1 كيلو جبن بديله : 2/1 و3 كوب من الجبن المبشور
_ 2 كوب من الكريمه بديله : 1 قالب زبدة مخفوق مع 3/4 كوب حليب كامل الدسم
_ 1 كوب روب /زبادي بديله : 1 كوب حليب دافئ مع 1 ملعقة خل أو عصير حامض ثم يترك الخليط دون تحريك لمدة 10 دقائق
_ 2/1 كيلو من البطاطس الغير مقشره بديله : 2 كوب من البطاطس المهروسه
_ 1 ملعقة نشأ بديلها : 2 ملعقة دقيق
:::::*:::::*:::::*:::::*:::::*:::::*:::::*:::::


معدلات حرارة الفرن

مئوي ................................. فهرنهيت

منخفض جدا.... 110-120 ............225-250

منخفض.......140-150 ............ 275-250

معتدل........160-180............. 325-350

فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400

حار ........220-230 ............ 425-450

حار جداً ......240 ................ 475-500


وان شاء اللهـ افدناكم


منقــــــــول للاهمــــــيهـ


Z ( juvtd ugn lrhdds hg'uhl )Z + - > >> >>> >>>> >>>>> >>>>>> >>>>>>> >>>>>>>> >>>>>>>>> >>>>>>>>>> >>>>>>>>>>> >>>>>>>>>>>> >>>>>>>>>>>>> >>>>>>>>>>>>>> >>>>>>>>>>>>>>> >>>>>>>>>>>>>>>> >>>>>>>>>>>>>>>>> >>>>>>>>>>>>>>>>>> >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 0-12 140 168 196 20 220 23 32 4 40 400 gl]m ljkh,g log,' lojgtm Hwhfu lsp,r lu[,k blue hgl,h] hglrhdds hgf'h's hgohv[d hg[htm hg[fk hgpvhvm hga,;ghji hguh]d hgydv hgtvk hg'lh'l hg;h;h, hg;,f center hovn hvfhu color f]hzg f]dgi f,]vm phlq ohw ]htz []h []h>> []hW ]v[m ]rdr wgwm s;v uwdv i`i ,eghem k[hp ,kwt rhgf rhzl r'um ;hlg ;fdvm ;dg,

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 08-10-2009, 03:34
um easa
زائر

رووووووووووعه .. الصراحه افكار عليج

والموضوع مهم حق رمضان


شكلج بتخلينا نطبخ غصبا عنا .. الله ايعيين

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 08-10-2009, 05:55
يحليني الجمال
زائر

هههـ تسلمييين واللهـ الغلا

الله لايحرمنا من ردودج

لازم اخيلكم اتحبون الطبخ ... ههههـ
رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
+, -, ., .., ..., ...., ....., ......, ......., ........, ........., .........., ..........., ............, ............., .............., ..............., ................, ................., .................., ......................, ........................., ............................., 0-12, 140, 168, 196, 20, 220, 23, 32, 4, 40, 400, لمدة, متناول, مخلوط, مختلفة, أصابع, مسحوق, معجون, مقاييس, blue, المواد, المقاييس, البطاطس, الخارجي, الجافة, الجبن, الحرارة, الشوكلاته, العادي, الغير, الفرن, الطماطم, الطعام, الكاكاو, الكوب, center, اخرى, ارباع, color, بدائل, بديله, تعرفي, بودرة, حامض, خاص, دافئ, جدا, جدا.., جداً, درجة, دقيق, صلصة, سكر, على, عصير, هذه, وثلاثة, نجاح, ونصف, ~, قالب, قائم, قطعة, كامل, كبيرة, كيلو


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

الساعة الآن 04:44 بتوقيت الامارات

Mobile Style/ Developed by: MafiawwY