بريــاني الدجــــاج على طريقتـــــي - سوق الامارات التجاري

خيارات سريعة تحميل الصور البحث
قائمة الأعضاء مشاركات اليوم
العودة   سوق الامارات التجاري > الاسواق التجـــــارية > سوق المنوعات
سوق المنوعات قسم يعرض جديد انواع السلع و المنتجات التي ليس لها قسم في المنتدى


بريــاني الدجــــاج على طريقتـــــي

سوق المنوعات

بريــاني الدجــــاج على طريقتـــــي

المقادير: 1 دجاجة مقطعه 8 قطع 3 روب 4 فصوص ثوم مدقوق 1ملعقة زنجبيل مدقوق ملعقة صغيرة كركم ملعقة كبيرة بزار عربي ملعقة كبيرة ملح أو حسب التقدير 5

إضافة رد
 المشاهدة 2720 الردود 7
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 12-25-2010, 12:12
أم غايه
الاعضاء
أم غايه غير متواجد حالياً
افتراضي بريــاني الدجــــاج على طريقتـــــي


المقادير:

1 دجاجة مقطعه 8 قطع
3 روب
4 فصوص ثوم مدقوق
1ملعقة زنجبيل مدقوق
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة كبيرة بزار عربي
ملعقة كبيرة ملح أو حسب التقدير
5 ورقات غار
بهارات مشكلة غيرمطحونه( قرنفل ، سنوت،فلفل اسود ،هيل)
فلفل أخضر حسب الرغبة
شوية زعفران
3 بصل
1 باذنجان
صنوبر ولوز للتزيين
5 أكواب أرز
زيت للقلي

الطريقة:

ينظف الدجاج ويقطع 8 قطع ،ثم يوضع في قدر ويوضع فوقه الروب والبهارات المشكله والزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر والكركم والبزار وورق الغار ويخلط مع بعض ويترك لمدة ساعة تقريبا .

بريــاني الدجــــاج طريقتـــــي uaesook-0d90c89d83.j

يغسل الرز وينقع في الماء لمدة نص ساعة تقريبا..

يقطع البصل شرائح ويقلى بالزيت حتى يصبح لونه ذهبي

يفور اللوز بالماء حتي يغلي ثم ينظف من القشر وبعد ذلك يقلى في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي ويترك جانباً
ويقلى الصنوبر كذلك..

بريــاني الدجــــاج طريقتـــــي uaesook-c1dada7f79.j

وكذلك الباذنجان يقطع شرائح ويقلى في الزيت ويترك على جنب للتزيين

نضع قدر الدجاج على النار لمدة نص ساعة تقريبا ، مع التقليب كل فتره وبعد ماينشف من الخلطة ويستوي الدجاج نطفي الغاز .

بريــاني الدجــــاج طريقتـــــي uaesook-6abdae60ba.j

ونسلق الأرز مع الماء والملح و3 حبات هيل وقرنفل وفلفل اسود وبعد ان يستوي نصف استواء نصفيه بالمصفاة،ونضع كميه من الرز في القدر وبعد ذلك نضع خلطة الدجاج فوقه ونضع باقي كمية الرز فوقه
ونحضر قليل من الزعفران مع نصف فنجان ماء ونخلطه مع بعض لمدة خمس دقاق ثم نرشه على وجه الرز وبعد ذلك نضعه على نار هادئه حتى يتبخر الرز.


وبعد مايستوي الرز نقدمه في صحن التقديم ونزينه بالبصل المحمر والمكسرات والباذنجان.

بريــاني الدجــــاج طريقتـــــي uaesook-de7d82ec8d.j

وصحتين وعافيه..


fvdJJhkd hg][JJJJh[ ugn 'vdrjJJJJJd > 1 4 gl]m Hoqv la;gm g,ki H;,hf blue hglhx hgHoqv hgHv. hgla;gi hgg,. hgfh`k[hk hgjr]dl hgog'm hg][h[ hgvyfm hgv,f hg.utvhk hgyhv hgyh. hgkhv hg'vdrm hgr]v color com hs,] fhglhx fhrd f.hv fihvhj jrvdfh http:LLwww ols pfhj shum .dj avhzp wydvm .utvhk tjvi tw,w tk[hk ih]zi ,hgl;svhj ,hgfihvhj ,hg.k[fdg ,fu] ,[i ,tgtg ,,vr K rgdg ;ldm ;ldi ;fdvm

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 12-30-2010, 02:33
أم راشد
زائر

يم يم

ماشاء الله الغاليه شكله مشهي

تسلم الايادي

لكي ودي
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 01-03-2011, 12:27
أم غايه
الاعضاء
أم غايه غير متواجد حالياً

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم راشد مشاهدة المشاركة
يم يم

ماشاء الله الغاليه شكله مشهي

تسلم الايادي

لكي ودي

الله يسلمج الغاليه ...

شرفني واسعدني مرورج الطيب ..
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 01-04-2011, 01:51
الصورة الرمزية ~ الـ غ ــلا ~
~ الـ غ ــلا ~
الاعضاء
~ الـ غ ــلا ~ غير متواجد حالياً

ماشاء الله تبارك الله

تسلم يمينج

بصراحه

الصحن يتكلم عن نفسه

استوى خاطري فيه

مع انى وفقة عيش من اكثر من 10 ايام

ووايد حلوة حركة الباذنجان في البرياني
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 01-04-2011, 01:59
الصورة الرمزية غزالة بوظبي
غزالة بوظبي
الاعضاء
غزالة بوظبي غير متواجد حالياً

بالعافيه عليج

تسلميين حبوبه ع طريقة
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 01-08-2011, 02:30
الصورة الرمزية ~ الـ غ ــلا ~
~ الـ غ ــلا ~
الاعضاء
~ الـ غ ــلا ~ غير متواجد حالياً

وينج ام غاية نبا بعد مشاركت من ايدج الحلوة
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 01-09-2011, 11:53
أنسه تاجرة
الاعضاء
أنسه تاجرة غير متواجد حالياً

ماشاء الله تسلم ايدينج
انا اموت ع شي اسمه برياني
رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
., 1, 4, لمدة, أخضر, مشكلة, لونه, أكواب, blue, الماء, الأخضر, الأرز, المشكله, اللوز, الباذنجان, التقديم, الخلطة, الدجاج, الرغبة, الروب, الزعفران, الغار, الغاز, النار, الطريقة, القدر, color, com, اسود, بالماء, باقي, بزار, بهارات, تقريبا, http://www, خمس, حبات, ساعة, زيت, شرائح, صغيرة, زعفران, فتره, فصوص, فنجان, هادئه, والمكسرات, والبهارات, والزنجبيل, وبعد, وجه, وفلفل, وورق, ،, قليل, كمية, كميه, كبيرة


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

الساعة الآن 03:02 بتوقيت الامارات

Mobile Style/ Developed by: MafiawwY