معمول مد بالقشطة خاص للعيد - سوق الامارات التجاري

خيارات سريعة تحميل الصور البحث
قائمة الأعضاء مشاركات اليوم
العودة   سوق الامارات التجاري > الاسواق التجـــــارية > سوق المنوعات
سوق المنوعات قسم يعرض جديد انواع السلع و المنتجات التي ليس لها قسم في المنتدى


معمول مد بالقشطة خاص للعيد

سوق المنوعات

معمول مد بالقشطة خاص للعيد

صورة: هذا الموضوع من موقع : يابنات المصدر : منقول للفائده تاريخ الإصدار: 10/12/2008 حرر من... هذا الموضوع من موقع : يابنات المصدر : منقول للفائده تاريخ الإصدار:

إضافة رد
 المشاهدة 1574 الردود 1
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 12-10-2008, 08:12
دانة
زائر
افتراضي معمول مد بالقشطة خاص للعيد


صورة: http://www.yabanat.com/up/get-1205983699.gif هذا الموضوع من موقع : يابنات المصدر : منقول للفائده تاريخ الإصدار: 10/12/2008 حرر من...

معمول بالقشطة للعيد get-1205983699.gif

هذا الموضوع من موقع : يابنات
المصدر : منقول للفائده
تاريخ الإصدار: 10/12/2008
حرر من قبل: هبة الله
البصمة الإلكترونية:
معمول بالقشطة للعيد get-1205586009.gif
.:. منتديات يا بنات .:. - Powered by vBulletin

المكوّنات:

* مكوّنات العجينة
:
* 2 أكواب أو 320 غ من السميد الخشن
* 1 كوب أو 160 غ من السميد الناعم
* 1 كوب أو 210 غ من السمن? المذوّب
* ½ كوب أو 100 غ من السكر
* 1 ملعقة صغيرة من المحلب المطحون
* 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
* 3 ملاعق طعام من ماء الورد
* 3 ملاعق طعام من ماء الزهر

* مكوّنات الحشوة:
* 3 أكواب أو 750 مل من الماء
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* ¾ كوب أو 90 غ من دقيق الذرة
* 2 ملاعق طعام من ماء الزهر




طريقة التحضير:

يُخلَط في وعاء السّميد الخشن والسّميد الناعم، والسمن، والسكر، والمحلب، والخميرة، وماء الورد، وماء الزهر. تُمزج المكوّنات جيّداً ثمّ تُغطّى وتُترك جانباً لمدة ساعة على الأقلّ.

تُرصّ ½ كمية عجينة المعمول في صينيّة للخبْز غير لاصقة ومستديرة مقاسها 28 سم وتُمدّ فيها بشكل متجانس.

يُخلط الماء، وحليب نستله المكثف المحلّى، ودقيق الذرة في قدر متوسّطة الحجم. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ ليتكاثف. يُضاف ماء الزهر ويُحرّك.

يُسكب مزيج القشطة الساخن فوق عجينة المعمول في الصينية بشكل متجانس ثمّ توضع الصينية جانباً حتى تبرد وتُُصبح بحرارة الغرفة العادية.

توضع الكمية المتبقية من عجينة المعمول بين ورقتي زبدة، ثمّ تُمدّ بعناية بالشوبك بين الورقتين حتى تُصبح بحجم الصينية. تُنزع الورقة العليا وتُقلب العجينة فوق مزيج القشطة وتُرصّ بعناية. (تُنزع العجينة الزائدة من الجوانب).

تُخبز عجينة المعمول في فرن مُحمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً. تُخرج الصينية من الفرن وتوضع جانباً لتبرد.

يُقطّع المعمول إلى مربعات ويُقدّم.



معمول بالقشطة للعيد 6541.jpg



lul,g l] fhgra'm ohw ggud] - >com 1 10 10L12 100 120 16 20 200 2008 210 32 4 6 60 600 gl]m lsp,r lkj]dhj l,ru H;,hf hgljfrdm hggi hgl,q,u hgl;et hgwdkdm hgugdh hguh]dm hgtvk hgYg;jv,kdm hgYw]hv hg,vrm hgra'm hg;ldm color com jhvdo fdk fa;g j,qu j;jsf http:LLwww dhfkhj ]v[m ]rdr ]rdrm shum wydvm w,vm php ugfm ugn tdih i`h ,lhx ,]rdr 'vdrm 'uhl rfg ;ldm

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 08-05-2009, 03:07
شموخ الامارات
زائر

تسلمين عالوصفة

يعطيج العاافيه
رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
-, .com, 1, 10, 10/12, 100, 120, 16, 20, 200, 2008, 210, 32, 4, 6, 60, 600, لمدة, مسحوق, منتديات, موقع, أكواب, المتبقية, الله, الموضوع, المكثف, الصينية, العليا, العادية, الفرن, الإلكترونية, الإصدار, الورقة, القشطة, الكمية, color, com, تاريخ, بين, بشكل, توضع, تكتسب, http://www, يابنات, درجة, دقيق, دقيقة, ساعة, صغيرة, صورة, php, علبة, على, فيها, هذا, وماء, ودقيق, طريقة, طعام, قبل, كمية


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

الساعة الآن 08:43 بتوقيت الامارات

Mobile Style/ Developed by: MafiawwY