حلاوة الجبن - الصفحة 2 - سوق الامارات التجاري

خيارات سريعة تحميل الصور البحث
قائمة الأعضاء مشاركات اليوم
العودة   سوق الامارات التجاري > الاسواق التجـــــارية > سوق المنوعات
سوق المنوعات قسم يعرض جديد انواع السلع و المنتجات التي ليس لها قسم في المنتدى


حلاوة الجبن

سوق المنوعات

إضافة رد
 المشاهدة 3203 الردود 12
أدوات الموضوع
  #11  
قديم 12-12-2010, 08:05
أم راشد
زائر

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ((( أم زايـــد ))) مشاهدة المشاركة
ربي يحفظج



مشكوره اختي شوق علي مرورج

رد مع اقتباس
  #12  
قديم 01-03-2011, 12:20
الصورة الرمزية عيون الموضة
عيون الموضة
الاعضاء
عيون الموضة غير متواجد حالياً

روووووعة هالأكلة عندنا في سوريا ننزل بالصيف خصوصا علشانها

مشكورة
رد مع اقتباس
  #13  
قديم 01-06-2011, 08:14
أم راشد
زائر

المقادير

كوب من السميد الناعم ( الفرخة )

كوب من السكر لو كنت ستحشيها وكأس وربع بدون حشوة وهذه التي عملتها اليوم
كوب وثلاث ارباع الكاس ماء
ربع كوب ماء زهر
ومن لا تريد نكهة الماء الزهر مثلي تجعل كوبين ماء وهذا ما فعلته بطريقتي اليوم
قالب جبنة موزريلا كامل
ملعقة سمنة

الطريقة مصورة

ابدأ بسم الله الرحمن الرحيم والتسمية ضرورية اخواتي ببشر الجبنة او تقطيعها شرائح رقيقة جدا حسب ما ترغبين وانا عملتها رقائق كما في الصورة




ثم أضع في قدر على النار كوبين الماء والسكر لكي يغلي ويذوب السكر



وبنفس الوقت أضع في قلاية ملعقة سمنة واضيف السميد واخلطه لمدة ثلاث او اربع دقائق فقط ويجب ان يحافظ على لونه




وعندما يغلي الماء ابدأ باضافة السميد ملعقة ملعقة على مراحل مع التحريك المستمر في القدر



وأستمر بالتحريك لينتهي السميد فتصبح النتيجة كما في الصورة





ثم اطفئ النار من تحت القدر وهنا أضيف الجبنة على الخليط مع التحريك القوي وبشكل دائري



واي اخت تريد ان تحشيها تضع القليل من القطر على سطح مستوي وتمد الحلاوة فوق القطر وتقوم بالحشي وتلفها ثم تقطعها وتضع عليها الفستق الحلبي المبشور

ومن لا تريد حشوها تضعها في صحن التقديم وعلى وجهها الفستق الحلبي وبالهناء والشفاء

طريقة عمل الحشوة

كوب من الحليب السائل
اربع ملاعق من النشاء او السميد او الطحين حسب الرغبة
بعد ان يغلي الحليب تضع النشاء بالتدريج مع التحريك المستمر
وبعد ان يصبح الخليط لزج او ثخين شوية تنزليه من على النار ثم تضيفي له علبة قشدة نستله وتحركي الخليط ويكون جاهز للحشو

اتمنى ان تجربوها وهي سريعة التحضير




[/center]


ولا تزعلين غناتي جوريه هذي هيه حلوة الجبن
رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
(2), 1, 15, 20, 4, مكان, الماء, الصورة, النار, الطريقة, القشطة, color, com, بلادي, تي, تصبح, تزين, http://www, روعه, رقيقة, ساخنة, صورة, php, على, عليها, فنجان, ضعيها, طاولة, قهوة


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

الساعة الآن 01:31 بتوقيت الامارات

Mobile Style/ Developed by: MafiawwY